Все началось со знаменитого «индекса Биг-Мака», придуманного журналом The Economist в 1986 году для сравнения покупательной способности валют.

В 2017 году проект «Педсовет» рассчитал «учительский индекс картошки» — сколько килограммов картофеля можно купить на среднюю учительскую зарплату. Выводы оказались неутешительными — лишь 288 кг картошки. Позже индекс стали использовать и профессиональные аналитики. Цель была практической — показать не просто рост номинальных доходов населения, а увидеть, как менялась реальная возможность покупать базовые продукты во время резкого роста продовольственных цен.

Почему именно картошка

Долгое время картофель оставался почти «невидимым» продуктом семейного бюджета: дешевым и постоянным. Никто не воспринимает его как дорогую покупку — пока цена не начинает расти. И если семье приходится экономить на картошке, это тревожный сигнал.

В России картофеля по-прежнему едят много. По данным на 2025 год, средний россиянин съедает более 54 кг картошки в год, или килограмм картофеля в неделю. Причем, по статистике, и бедные, и богатые слои населения едят картошки примерно одинаковое количество.

Как рассчитывается «индекс картофеля»

Формула проста: берем среднюю зарплату и делим ее на цену картошки. В июле 2026 года средняя зарплата в Калининградской области составляла 87 642 рублей. Средняя цена картофеля сейчас — около 40 рублей за килограмм. Получается, на одну зарплату сегодня можно купить примерно 2,2 тонны картофеля. В прошлом году «картофельный индекс» был на треть ниже — 1,7 тонны картошки на среднюю зарплату.

Почему одного «индекса картофеля» недостаточно

Важно помнить: это лишь примерные расчеты. У многих россиян зарплаты значительно ниже, чем средняя по стране. Это касается и калининградцев.

Сам «картофельный индекс» полезен прежде всего тем, что наглядно показывает, сколько базовой еды человек действительно может купить на свой доход.